Jednym z głównych powodów, dla których warto włączyć grzyby do swojej diety, są zawarte w nich poliaminy – substancje sprzyjające długowieczności. Organizmy stulatków zawierają wysokie ilości poliamin. Jedną z najważniejszych jest spermidyna. Badania wskazują, że spermidyna wydłuża życie i chroni serce. Bądźcie zdrowi
Fakty o korzyściach jaj kurzych
Jajka są bogate w luteinę, przeciwutleniacz zapobiegający pogarszaniu się wzroku. Warto wiedzieć, że organizm przyswaja znacznie więcej luteiny z jajek niż z innych produktów. Jedno jajko zawiera tyle wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, ile znajduje się w stu gramach łososia. Jajka są źródłem choliny, witaminy z grupy B, która wspiera prawidłową pracę mózgu. Bądźcie zdrowi
Czy mleko sterylizowane jest zdrowe
Podczas sterylizacji mleko podgrzewa się do ponad stu trzydziestu stopni i utrzymuje w tej temperaturze około trzydziestu minut. W takich warunkach giną wszystkie bakterie – zarówno chorobotwórcze, jak i korzystne. Zawartość witamin, dla których ludzie piją mleko, znacząco spada, a wapń i fosfor przekształcają się w złożone związki, które są słabo przyswajane. Mleko sterylizowane nie […]